Vino Nobile di Montepulciano 2021 Box da 6 bottiglie

Il Vino Nobile di Montepulciano è l’etichetta più antica di Boscarelli e quella che incarna al meglio la loro filosofia di produzione, fin dalla sua prima edizione nel 1968

I vitigni utilizzati sono Sangiovese Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo e Mammolo e provengono da vigneti di almeno 10 anni, situati principalmente su terreni rossi, sabbiosi e minerali, che conferiscono al vino carattere e un eccellente potenziale di invecchiamento. 

La vinificazione avviene in tini di rovere o acciaio, con lieviti autoctoni a temperatura controllata per circa una settimana. L’affinamento dura dai 18 ai 24 mesi e si svolge in botti di rovere di Allier e di Slavonia, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Il vino poi compie un secondo affinamento di alcuni mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.