Villa Antinori Rosso 2021

Il Villa Antinori Rosso non si colloca in una denominazione tradizionale, perché vuole essere un vino moderno, elaborato secondo il gusto attuale dei consumatori. I vitigni internazionali impiegati regalano colore e gusto fruttato e avvolgente, il territorio toscano lo rende unico in termini di bevibilità. Il Villa Antinori Rosso è un vino di casa Antinori nato nel 1928. Nel corso degli anni ha cambiato fisionomia continuamente, per essere sempre un vino al passo con i tempi. L’etichetta rappresenta la villa del Cigliano, che ricorda la Toscana, perché, anche se è prodotto con uve internazionali unite a Sangiovese, è un vino fatto in Toscana ed il territorio di origine ne rappresenta lo stile. La composizione dell’uvaggio varia ogni anno in base all’andamento stagionale.

La vendemmia e la vinificazione è separata per ciascuna varietà. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il vino continua a macerare con le bucce per 8-12 giorni. In seguito il vino matura in barrique di rovere francese, ungherese e americano.