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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Oro Puro
Il Prosecco di Cartizze Dry Oro Puro della cantina Valdo proviene dalle vigne più vocate della collina di Cartizze. Questa collina è considerata storicamente il miglior luogo di coltivazione dell’uva Glera per produrre Prosecco profondi e intensi.
L’uva è pressata delicatamente e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio con lieviti selezionati. La presa di spuma avviene con il metodo Matinotti e una sosta di 3 mesi sui lieviti.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino tenue e luminoso.
Profumo: fine, florale e fruttato.
Gusto: amabile, delicato, equilibrato.
Abbinamenti
Servire a fine pasto con frutta e dessert.
Consigliato con: pasticceria secca, dolci.
Occasioni
cerimonia, party, dopo cena.
