Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Marca Oro

Marca Oro della cantina Valdo è uno dei Prosecco più popolari d’Italia, elaborato nella versione Extra Dry, quella della tradizione. È il prodotto con cui Valdo ha saputo conquistare i mercati e far apprezzare il prosecco di qualità fuori dal suo luogo di produzione. Le uve di Glera provengono da colline fra 100 e 300 m di altitudine con suolo calcareo argilloso.

Dalla pressatura delle uve si ottiene un mosto fiore che fermenta in tini d'acciaio con lieviti selezionati. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti e lo spumante matura 3 mesi sui lieviti in autoclave.