Trentanni 2021 Umbria Rosso

Uvaggio perfettamente diviso tra Sangiovese 50% e Merlot 50 %, allevato con cordone speronato, a Montecchio, su un terreno sedimentario e argilloso posto 300 m sopra il livello del mare.

Dopo che le uve sono state raccolte, i primi di settembre per il Merlot e alla fine del solito mese il Sangiovese, ed attentamente selezionate sono fatte macerare sulle loro bucce, 15 giorni il Merlot e 12 il Sangiovese. Dopo la fermentazione alcolica, che avviene in contenitori di acciaio, l’affinamento si svolge in barrique per 12 mesi.

Il risultato finale è un vino di qualità eccellente e molto intrigante, che riassume in sé le caratteristiche migliori del Merlot e del Sangiovese, infatti prende l’intensità dal vino autoctono mentre la delicatezza dalla parte francese. Il naso si presenta pieno e vario, con sentori di frutta rossa e spezie, il delicato finale minerale e persistente dà il tocco in più a questo vino.

Piccola curiosità: il vino, come dice anche il suo stesso nome, è stato realizzato per celebrare il 30° anniversario della Falesco, fondata nel 1979 da Renzo e Riccardo Cotarella.