Tinata 2015

Tinata è prodotto sulla costa toscana con vitigni provenienti dal Rodano meridionale. Monteverro vuole dare un carattere caldo e maremmano - e quindi toscano - agli stili enologici più apprezzati del mondo. L’uvaggio di Syrah e Grenache, tipico nella Francia meridionale, è stato replicato sia in California che in Australia con grande successo. La Syrah è un’uva francese autoctona della Valle del Rodano, cateterizzata dalla ricchezza di polifenoli; la Grenache è un’uva di origine spagnola, ma è molto diffusa in Francia e dà vini fruttati e caldi. Monteverro ha piantato Syrah e Grenache in alcuni dei suoi terreni migliori con suolo argilloso e calcareo, ricco di ciottoli, con alta densità d’impianto.

La vendemmia per il Tinata di Monteverro è manuale e ogni parcella viene vinificata a parte. La fermentazione in acciaio è svolta da lieviti autoctoni. Il 70% del vino affina per 16 mesi in barrique francesi mentre il 30% affina per lo stesso tempo in recipiente di cemento a forma di uovo. Il vino non è filtrato. Dai un'occhiata ad altri vini toscani online.