Tignanello 2015
Tignanello 2015
Tignanello 2015
Tignanello 2015
Codice: 102089

Antinori

Tignanello 2015

Toscana IGT
Suggerito da Moodique
GOLD LABEL Etichette prestigiose
199,00 € (Tasse incluse)

Tra le migliori annate di un vino esemplare di Antinori: Tignanello 2015. Un'occasione rara ed un vero affare!

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino mitico
Annata2015
VitigniCabernet franc 85%, Cabernet sauvignon 15%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Tignanello 2015

Il vino prende il nome da un vigneto bellissimo a San Casciano Val di Pesa (FI) orientato a sud-ovest con terreno calcareo e tufaceo; le pietre portate in superficie riflettono la luce del sole sulle piante e sulle uve. Il panorama è quello incantevole del Chianti Classico, fatto di casali, boschetti e strade bianche. Il vino Tignanello nasce nel 1970 come Chianti Classico Riserva con l’uvaggio in voga al tempo: oltre al sangiovese e al canaiolo, conteneva uve bianche (trebbiano e malvasia). Ma l’anno dopo si ribella alla tradizione, adotta vitigni internazionali nell’uvaggio col sangiovese, esce dalla denominazione del Chianti Classico per divenire vino da tavola. In realtà è uno dei primi “Supertuscan”, quei vini di carattere ed eleganza che puntano all’eccellenza. Infatti a fare il vino era stato lo stesso enologo del Sassicaia, Giacomo Tachis. Il Tignanello è il primo vino toscano moderno, il primo sangiovese elevato in barriques di rovere francese (un anno); è lavorato con la massima cura per rispettare le qualità delle uve e produrre un risultato elegante. Moderna è anche la cura della vigna, ad alta intensità d’impianto e basse rese per pianta, per massimizzare la quantità di sostanze estrattive nel mosto. Con la stessa cura ed attenzione vengono svolte tutte le attività di vinificazione per raggiungere l’obiettivo dell’eleganza.

Il Tignanello, oltre a essere un punto di riferimento indiscutibile, ha cambiato la storia del vino toscano. È uno dei vini italiani più conosciuti e apprezzati nel mondo. È composto in prevalenza da sangiovese (80%) al quale il Cabernet dà un tocco esotico caratteristico. Le uve fermentano in tini troncoconici di acciaio con follature e temperatura controllata. La fermentazione malolattica è svolta in barrique ed il vino è sottoposto a un’evoluzione in legno per 15 mesi in barrique di rovere francese e ungherese, parzialmente nuove. Attende ancora un anno in bottiglia prima di lasciare la cantina.

L’annata 2015 per i vini toscani è da molti annoverata tra le migliori in assoluto. Grazie al clima favorevole infatti, vini di classe come Tignanello ottengono la loro massima espressione - soprattutto nella componente di Sangiovese. Può essere degustato subito o lasciato in cantina ancora a lungo.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino luminoso.
Profumo: complesso ed elegante, lampone, ribes, amarena, vaniglia, menta, mirto.
Gusto: è intenso e persistente, ma soprattutto ha classe. I tannini sono setosi e ben combinati con la freschezza.

Abbinamenti

Si può apprezzare ora e per oltre 10 anni. Da servire in calici di grandi dimensioni. Provatelo con anatra all’arancia.
Consigliato con: arrosti, maiale, primi di carne.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, a lume di candela, da collezione.
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