Bolgheri Rosso Cont'Ugo 2021
    Bolgheri Rosso Cont'Ugo 2021
    Bolgheri Rosso Cont'Ugo 2021
    Bolgheri Rosso Cont'Ugo 2021
    Codice: 102778

    Guado al Tasso

    Bolgheri Rosso Cont'Ugo 2021

    Bolgheri DOC
    Suggerito da Moodique
    43,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 6 bottiglie

    Rosso sensuale e vibrante, è un Merlot saporito che richiama la beva.

    Alcol14,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2021
    VitigniMerlot
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioCosta Toscana
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio16°C

    Bolgheri Rosso Cont'Ugo 2021

    Per gli amanti del Merlot il Cont’Ugo è un must, per tutti gli altri è una chance per cambiare idea. È profondo, affascinante e ricco di sfumature: un grande Bolgheri.

    L’argilla è il tipo di suolo più adatto al Merlot. Le uve del Cont’Ugo sono coltivate sulle vigne più basse e argillose della tenuta di Guado al Tasso; inoltre risentono della solarità e delle escursioni termiche tipiche di Bolgheri.

    Le uve fermentano in tini di acciaio con una macerazione di 20 giorni e un’accorta gestione della temperatura per avere sia estrazione polifenolica che freschezza di profumi. Il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique; viene fatta una selezione del vino delle varie barrique e solo il migliore continua la maturazione per 12 mesi in barrique, un terzo delle quali sono nuove ogni anno.

    Caratteristiche

    Colore: rubino luminoso e compatto.
    Profumo: mora e lampone, cioccolato e caffè, violetta e erbe balsamiche ed infine spezie.
    Gusto: ha tessitura soffice e buona struttura. È perfettamente bilanciato da una piacevole freschezza e dalla mineralità del finale di bocca, intenso e persistente.

    Abbinamenti

    Consigliamo di abbinarlo a piatti saporiti, prevalentemente di carne, arricchiti ad esempio con funghi e tartufo.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, funghi, tartufo, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, barbecue, a lume di candela.
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