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Sicilia Grillo Kebrilla 2022 Bio
Kebrilla è un vino bianco tipicamente siciliano, prodotto con l’autoctono vitigno Grillo. Grillo è un’uva di grande importanza, alla base della produzione del Marsala e di tanti bianchi tradizionali. Le sue doti sono la resistenza al calore e la grande acidità. Dà vini di buona struttura e anche piacevolmente profumati. Fina coltiva il Grillo in vigneti a diversa altitudine fra 150 e 450 m sul livello del mare.
Le uve sono vendemmiate a fine agosto. L’80% fermenta in tini d’acciaio e il 20% fermenta in barrique. Il vino matura pochi mesi nei recipienti di fermentazione prima di essere imbottigliato.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino.
Profumo: caprifoglio, pompelmo, pesca, mango, salvia.
Gusto: agile, fresco, fruttato, intenso e sapido.
Abbinamenti
Servito freddo è un ottimo aperitivo o può accompagnare piatti di pesce. Provatelo con cous cous con frutti di mare.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, a bordo piscina.
