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Sicilia Catarratto Prio 2020
Sicilia Catarratto Prio 2020
Sicilia Catarratto Prio 2020
Sicilia Catarratto Prio 2020
Codice: 101345

Donnafugata

Sicilia Catarratto Prio 2020

Sicilia DOC
Award-winning wine
12,90 €
10,30 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

In dialetto Prio significa gioia e felicità: il vino vuole infondere brio con la sua vibrante freschezza agrumata.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniCatarratto
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioSicilia Centrale – Contessa Entellina
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Sicilia Catarratto Prio 2020

Questo vino è prodotto da Donnafugata a partire dalla vendemmia 2014; è un Catarratto in purezza proveniente dalle colline del comune di Contessa Entellina a 200-400 metri sul livello del mare. Il nome Prio significa nel dialetto locale felicità e gioia, infatti il vino si distingue per la sua fragranza giovanile ed agrumata che infonde vivacità ad ogni sorso. Il Catarratto è l’uva bianca più diffusa in Sicilia, soprattutto nelle province di Palermo, Trapani e Agrigento ed è alla base di molti vini bianchi tradizionali come gli Alcamo e i Monreale. È un’uva vigorosa e matura tardivamente, per questo riesce a mantenere freschezza anche nella calda Sicilia. Dà vini di buona struttura e sapidità, con profumi di agrumi e erbe aromatiche.

Le rese sono limitate a 75-85 quintali di uva per ettaro. La vendemmia è avvenuta nella prima decade di settembre. Le uve vengono pressate per estrarre il mosto fiore che fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata di 14-16°C. Il vino non svolge la fermentazione malolattica e riposa nei tini di acciaio per 2 mesi prima di essere imbottigliato, mantenendo tutta la vivacità giovanile.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino luminoso.
Profumo: cedro, pompelmo e sambuco.
Gusto: medio corpo, caratterizzato da spiccata freschezza.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

Premi

Slow Wine Slow Wine vino recensito (2019)
Ais Ais 3 viti (2019)
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