Shiraz IGT 2022 Box da 6 bottiglie

Il Serraiola Shiraz è un vino rosso IGT Costa Toscana prodotto da Serraiola Wine, un'azienda vinicola situata nella provincia di Grosseto, in Toscana. Il Serraiola Shiraz è un vino che può invecchiare bene in cantina per 10 anni o più. Se stai cercando un vino rosso italiano complesso, strutturato ed elegante, il Serraiola Shiraz è un'ottima scelta.

Le uve Shiraz vengono raccolte a mano quando raggiungono la perfetta maturazione, in genere tra la fine di agosto e la metà di settembre. La raccolta viene effettuata nelle prime ore del mattino o nel tardo pomeriggio per evitare le alte temperature che potrebbero compromettere la qualità delle uve. Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente per estrarre il mosto. La pigiatura viene effettuata in modo da estrarre il massimo di colore e sapore dalle bucce, ma evitando di schiacciare i vinaccioli, che potrebbero conferire al vino un gusto amaro. Il mosto viene fermentato in acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione è la fase in cui il mosto viene lasciato in contatto con le bucce per estrarre colore, tannini e aromi. L'affinamento in barrique conferisce al vino maggiore complessità, struttura ed eleganza. Durante tutto il processo di vinificazione, il Serraiola Shiraz viene sottoposto a rigorosi controlli di qualità per garantire la sua eccellenza.

Vengono effettuati regolari degustazioni per monitorare l'evoluzione del vino e assicurarsi che raggiunga i massimi standard qualitativi.