Rum Don Papa Sherry Cask (con astuccio) 70 cl
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Rum Don Papa Sherry Cask (con astuccio) 70 cl
Codice: 102018

Bleeding Heart Rum

Rum Don Papa Sherry Cask (con astuccio) 70 cl

109,00 €
81,90 € (Tasse incluse)

Un doppio invecchiamento dà a questo rum una complessità unica di profumi e aromi.

Alcol40%
Formato0,70 l
PackagingAstuccio
TipologiaDistillati
PaeseFilippine

Rum Don Papa Sherry Cask (con astuccio) 70 cl

Prodotto nell’isola Negros delle Filippine il Rum Don Papa da alcuni anni è diventato uno dei più richiesti dagli appassionati. È ottenuto dalla distillazione della canna da zucchero coltivata su terreni vulcanici. In particolare viene distillata la melassa della canna da zucchero attraverso un alambicco a colonne di tipo discontinuo. Il rum invecchia inizialmente in botti di rovere americano. Quindi viene travasato in 4 diversi tipi di botti usate precedentemente per lo Sherry, ovvero: Palo Cortado, Fino, Cream e Pedro Ximenez. Questo secondo invecchiamento dona al rum aromi intensi di frutta secca e ne aumenta il corpo e la morbidezza.

Caratteristiche

Colore: giallo ambrato con riflessi rossastri.
Profumo: frutta matura, candita e secca.
Gusto: ricco, secco, vellutato e persistente

Abbinamenti

Provatelo con formaggi molto stagionati.
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