Rosso di Montepulciano Sabazio 2021
Rosso di Montepulciano Sabazio 2021
Rosso di Montepulciano Sabazio 2021
Rosso di Montepulciano Sabazio 2021
Codice: 102173

Tenuta la Braccesca - Antinori

Rosso di Montepulciano Sabazio 2021

Rosso di Montepulciano DOC
9,00 € (Tasse incluse)

Una vinificazione semplice preserva la croccantezza del frutto in un vino giovane e di pronta beva.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StilePronta beva
Carattere particolareVino quotidiano
Annata2021
VitigniSangiovese 70%, Merlot 30%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioMontepulciano – Val d’Orcia
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio14°C

Rosso di Montepulciano Sabazio 2021

Il vino rosso Sabazio è un Sangiovese tipico della zona di Montepulciano, nella Val d’Orcia in provincia di Siena, vinificato senza uso del legno; mantiene pertanto un carattere vivace con profumi di frutta fresca e gusto rotondo e immediato. A Montepulciano il Sangiovese è chiamato Prugnolo gentile, è un clone che si è adattato a questa zona di terreni sabbiosi e argillosi. La denominazione Rosso di Montepulciano, infatti, è la versione giovane e immediata rispetto al più evoluto Vino Nobile di Montepulciano, ma le uve e l’area di produzione sono esattamente le stesse. L’utilizzo del Merlot non fa altro che accentuare l’intensità degli aromi fruttati e rendere ancora più avvolgente il vino al palato.

Le uve diraspate e pigiate fermentano in tini di acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica e matura per alcuni mesi nei tini di acciaio prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino vivace.
Profumo: amarena, lampone, lavanda.
Gusto: secco, morbido, equilibrato, tannini delicati, saporito.

Abbinamenti

Da stappare in gioventù e provare con salsicce alla griglia.
Consigliato con: maiale, salumi, formaggi freschi.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.
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