Rosso di Montepulciano Sabazio 2019
    Rosso di Montepulciano Sabazio 2019
    Rosso di Montepulciano Sabazio 2019
    Rosso di Montepulciano Sabazio 2019
    Codice: 101026

    Fattoria La Braccesca

    Rosso di Montepulciano Sabazio 2019

    Rosso di Montepulciano DOC
    Award-winning wine
    8,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Il Sangiovese da bersi giovane: fresco, fruttato e rotondo.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2019
    VitigniSangiovese 70%, Merlot 30%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio14°C

    Rosso di Montepulciano Sabazio 2019

    Il Sangiovese a Montepulciano è chiamato Prugnolo gentile. In virtù del terreno tendenzialmente sabbioso e al clima continentale, il Prugnolo gentile tende a dare vini di media struttura in cui spicca la morbidezza. La scelta molto frequente di combinare il Sangiovese con il Merlot esalta proprio questo carattere di rotondità e determina vini fruttati col pregio di essere immediatamente godibili ed espressivi.

    Il Rosso di Montepulciano Sabazio della Fattoria La Braccesca è prodotto con una vinificazione in acciaio per preservare la purezza aromatica dei vitigni e garantire una beva snella, non impegnativa. Il nome Sabazio è una dedica al monaco Sabatino Lulli (detto Sabazio), che per primo scrisse raccomandazione per fare vino buono a Montepulciano.

    Il 2019 ha avuto un’estate calda preceduta da una primavera piovosa. Le uve hanno potuto maturare perfettamente senza problemi di siccità. La vendemmia per il Sabazio è avvenuta fra la metà di settembre e la prima settimana di ottobre. Fermentazione alcolica e fermentazione malolattica si sono svolte in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino ha maturato in acciaio per 4 mesi prima dell’imbottigliamento. Scopri altri vini toscani.

    Caratteristiche

    Colore: rosso porpora vivace.
    Profumo: giovanile; ciliegia, ribes e iris.
    Gusto: medio corpo, fresco, equilibrato, tannini discreti e morbidi.

    Abbinamenti

    Da bersi giovane, magari in abbinamento a un tagliere di salumi toscani.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, pollame nobile, piatti vegetariani, carni bianche.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.

    Premi

    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 89/100
    Falstaff Falstaff 87/100
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