Rosso di Montalcino Rossofonte 2018
    Rosso di Montalcino Rossofonte 2018
    Rosso di Montalcino Rossofonte 2018
    Rosso di Montalcino Rossofonte 2018
    Codice: 101410

    Ciacci Piccolomini d’Aragona

    Rosso di Montalcino Rossofonte 2018

    Rosso di Montalcino DOC
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    16,70 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    È un rosso complesso e di buona evoluzione prodotto da uve selezionate di Sangiovese grosso. 

    Alcol13,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2018
    VitigniSangiovese
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioMontalcino
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio18°C

    Rosso di Montalcino Rossofonte 2018

    Rossofonte è un Rosso di Montalcino prodotto con una selezione di uve della varietà Sangiovese grosso coltivate sul versante sud-est di Montalcino fra 240 e 360 metri di altitudine. I terreni antichi ricchi di galestro conferiscono struttura al vino ed il clima asciutto e mite di questo versante della collina contribuisce all’espressività del vino, godibile già in gioventù. Ha caratteri evoluti che lo fanno assomigliare a un Brunello di Montalcino, senza avere tuttavia l’austerità di quest’ultimo. Pertanto è un vino gustoso e rotondo da poter abbinare facilmente anche alla tavola quotidiana. 

    Dopo la vendemmia le uve diraspate vengono fatte fermentare con le bucce in tini di acciaio e in vasche di cemento. Dopo la svinatura il vino svolge anche la fermentazione malolattica. Infine matura per circa un anno in botti grandi di rovere di Slavonia da 7,5 e 20 ettolitri.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino.
    Profumo: lampone, mora, terra bagnata, petali di rosa ed anice stellato.
    Gusto: media struttura, avvolgente, tannini morbidi e finale balsamico.

    Abbinamenti

    Da stappare senza indugio e servire in calici ampi. Provatelo con pappardelle al sugo di anatra.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, regalo, barbecue.

    Premi

    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 92/100
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 95/100
    Decanter Decanter 96/100
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
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