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Refrain Vin Mousseux Dry
Vino spumante prodotto in Valle D’Aosta, a un’altitudine di 450- 750 m, da uve a bacca bianca aromatica coltivate su diversi tipi di terreno con allevamento a guyot.
La vinificazione avviene secondo metodo Charmat.
Il risultato finale è un vino aromatico, con un’interessante bollicina, che fa emozionare soprattutto per la sua parte erbacea. Al palato si presenta molto fragrante con una spiccata nota minerale e fruttata.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino
Profumo: fragrante, fiori bianchi, salvia, timo, pesca, mela
Gusto: fresco, aromatico, fragrante
Abbinamenti
Servire in una flûte per avere un’esposizione migliore delle bollicine. Consigliamo di accompagnarlo con un piatto di verdure miste in pastella.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare.
Occasioni
aperitivo, incontro fra amici, a bordo piscina.
