Pinot Nero Conte Vistarino 2022 Box da 6 bottiglie

Pinot Nero al 100%, da vigneti esposti a sud a circa 300 metri s.l.m. La raccolta è manuale; dopo una leggera pressatura e una breve macerazione a freddo di 48 ore, inizia la fermentazione alcolica. Questa si protrae per 6 giorni, con brevi rimontaggi e periodiche follature. Dopodichè, il vino viene separato dalle bucce e termina la fermentazione in vasche d’acciaio, dove termina l’affinamento.