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Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2022 Box da 6 bottiglie
L’uva, esclusivamente Pinot grigio, dopo una vendemmia accurata, viene diraspata e pressata. Il mosto effettua la fermentazione alcolica per 10 giorni ad una temperatura di circa 17/18 gradi.
Il vino viene poi trasferito in vasche di cemento con le proprie fecce fini, dove affinerà per qualche mese, con baonnage settimanali.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino.
Profumo: melone, banana, mela golden, pesca bianca, fiori d’acacia, rose e leggeri sentori di erbe aromatiche.
Gusto: molto sapido, fresco e con finale lungo e persistente.
Abbinamenti
Servire in calici con apertura media per esaltare la percezione degli aromi. Questo pinot grigio è il compagno ideale di una frittura di pesce.
Consigliato con: piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, occasione speciale, a lume di candela.
