Petit Chablis Laroche 2023 Box da 6 bottiglie

Domaine Laroche Petit Chablis: un vino bianco fresco e vivace prodotto da uve Chardonnay coltivate nella regione di Chablis, in Francia.

Le uve Chardonnay vengono raccolte manualmente al raggiungimento della perfetta maturazione, in genere verso la fine di agosto o l'inizio di settembre.

La data esatta della vendemmia varia a seconda del clima dell'annata. Le uve vengono delicatamente pressate per estrarre il succo (mosto).

Il mosto viene poi fermentato a temperatura controllata in acciaio inox. La fermentazione dura in genere circa 10 giorni.

Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in acciaio inox per alcuni mesi, tipicamente 6 mesi. Durante questo periodo, il vino sviluppa la sua complessità e armonia.

Una volta che il vino ha raggiunto il suo equilibrio desiderato, viene filtrato e imbottigliato.