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Otello Rosé Extra Dry - Edizione 1813
Cantine Ceci

Otello Rosé Extra Dry - Edizione 1813

Codice: 100235

In questo spumante il Pinot nero mostra il suo lato più elegante e sottile.

9,90 €
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Otello Rosé Extra Dry - Edizione 1813

Lo spumante Otello Rosé Extra Dry proviene dall’esperienza di Cantine Ceci nell’elaborazione di vini effervescenti applicata ad un vitigno nobile come il Pinot nero.

Il Pinot nero è coltivato in posizione collinare dove gode di buona escursione termica giornaliera. È vendemmiato a fine agosto. L’elaborazione dello spumante avviene con il Metodo Martinotti della presa di spuma in autoclave con lieviti selezionati. È dosato con 15 g/l di zucchero.

Caratteristiche

Colore: luminoso rosa tenue con ricco perlage.
Profumo: luminoso rosa tenue con ricco perlage.
Gusto: fresco e vivace, finale persistente.

Abbinamenti

È un aperitivo elegante. Si abbina insalate di mare o filetti di pesce.
Consigliato con: salumi, crudo di carne, sushi e crudo di pesce, frutti di mare, primi di pesce.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, a lume di candela, a bordo piscina.
Alcol11,5%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante fresco e profumato
Carattere particolareEvergreen
PaeseItalia
RegioneEmilia-Romagna
TerritorioTerre del Lambrusco
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio6°C
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 85/100
Ais Ais 2 Viti
Bibenda Bibenda 3 grappoli