Morellino di Scansano 2020
    Morellino di Scansano 2020
    Morellino di Scansano 2020
    Morellino di Scansano 2020
    Codice: 102274

    Podere 414

    Morellino di Scansano 2020

    Morellino di Scansano DOCG
    Viticoltura biologica
    16,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 4 bottiglie

    Espressione magistrale del Sangiovese della costa dal gusto fruttato e avvolgente.

    Alcol14,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StilePronta beva
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2020
    VitigniSangiovese 85%, altre uve 15%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioMaremma
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoBotte
    Temperatura di servizio16°C

    Morellino di Scansano 2020

    Il Morellino di Scansano di Podere 414 è uno dei principali rappresentanti della denominazione e costituisce un punto di riferimento in tutta la Maremma per quanto riguarda la vinificazione del Sangiovese. I 15% di altre uve nell’uvaggio consiste in Ciliegiolo, Colorino, Alicante e Syrah. Il Morellino di Scansano di Podere 414 ha un gusto rotondo e fruttato, intenso e soprattutto immediatamente godibile. Le vigne hanno un terreno prevalentemente sabbioso e limoso, povero di argilla, e sono condotte con agricoltura biologica fin dalla fondazione della cantina. Quello che caratterizza maggiormente il territorio è il clima caldo ed asciutto.  

    La vendemmia è manuale e si svolge fra la metà di settembre e la metà di ottobre. La fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni in tini di cemento con macerazione sulle bucce di 20 giorni circa. Vengono praticati periodicamente rimontaggi e délastage. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica. Infine matura per un anno in tonneau di rovere francese.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso.
    Profumo: mora, amarena, cannella, lavanda.
    Gusto: medio corpo, rotondo, intenso, equilibrato, ha tannini morbidi e discreta freschezza.

    Abbinamenti

    Il Morellino di Scansano di Podere 414 è ideale per un barbecue in giardino. Potreste provarlo anche con pappardelle al ragù di cinghiale.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, barbecue.
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