Montepulciano d’Abruzzo Colline...
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    Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane OPI 2012
    Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane OPI 2012
    Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane OPI 2012
    Codice: 100361

    Fantini

    Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane OPI 2012

    Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
    Award-winning wine
    24,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Il Montepulciano più esclusivo della cantina dal carattere opulento e sontuoso.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileRicco e robusto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2012
    VitigniMontepulciano
    PaeseItalia
    RegioneAbruzzo
    TerritorioColline Teramane
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane OPI 2012

    Il vino OPI è la quintessenza del Montepulciano  secondo Fantini. L’uva proviene della Tenuta Cantalupo nel comune di Notaresco in provincia di Teramo, una zona particolarmente vocata a questo vitigno. É classificato come Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG nella tipologia Riserva ed è lavorato con la massima attenzione a ogni dettaglio.

    Le rese in vigna sono basse. Le uve vengono vendemmiate a mano ad uno stadio di leggera surmaturazione. Vengono selezionate ulteriormente su un tavolo di cernita affinché solo acini perfetti finiscano nel tino di fermentazione. L’uva fermento in tino d’acciaio a temperatura controllata con 25 giorni di macerazione. Il vino svolge la fermentazione malolattica e matura in barrique di rovere francese e americano per 24 mesi. Da un'occhiata ad altri ottimi vini abruzzesi.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso con riflesso granato.
    Profumo: ciliegia sotto spirito, amarena sciroppata, mirto, crème de cassis, prugna, vaniglia, cacao, tabacco, liquirizia.
    Gusto: robusto, denso, tannini vellutati, intenso e persistente.

    Abbinamenti

    Può evolvere per 6-7 anni in bottiglia. Conviene stappare la bottiglia in anticipo e servire il vino in calici di grandi dimensioni. Si presta ad abbinamenti con selvaggina, ma può anche essere un vino da conversazione.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, piatti speziati e piccanti.

    Occasioni

    pranzo d’affari, cerimonia, a lume di candela, dopo cena.

    Premi

    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 91/100
    Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
    Bibenda Bibenda 4 grappoli
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
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