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Montepulciano D'Abruzzo 2020 Bio
Il Montepulciano d’Abruzzo di Torre dei Beati è prodotto con uve di Montepulciano raccolte nelle varie vigne di proprietà nel comune di Loreto Aprutino. Alcuni dei vigneti sono coltivati col tradizionale sistema di allevamento a pergola, altri invece sono stati convertiti a guyot. Le rese sono comunque basse, in media 70 quintali ad ettaro. Il Montepulciano di Loreto Aprutino si caratterizza per una maggior finezza grazie al suolo calcareo-argilloso e al clima fresco.
Le uve di Montepulciano fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con lieviti naturali. Il vino matura in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 15-18 mesi.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso con sfumature porpora.
Profumo: amarena, mirtillo, cannella, pepe, un tocco balsamico.
Gusto: corposo, morbido, tannini levigati, saporito.
Abbinamenti
Rapporto qualità/prezzo imbattibile. È una versione raffinata del tradizionale Montepulciano d’Abruzzo di facile bevibilità. Sposa carni alla griglia.
Consigliato con: arrosti, primi di carne.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, barbecue, picnic.
