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Morbido come il velluto, a base di Merlot.
Mezzanotte è un vino rosso toscano di nuova concezione, un cosiddetto Supertuscan. È basato sul vitigno Merlot coltivato in ambiente chiantigiano. Il Merlot è un uva di grande successo internazionale, perché dà vini molto fruttati, anche complessi e al palato sempre morbidi e scorrevoli. Il territorio del Chianti si è dimostrato vocato anche alla coltivazione di vitigni come il Merlot. Mezzanotte è un rosso toscano sontuoso, a cui il 10% di Sangiovese dà freschezza e il 5% di Cabernet sauvignon ne incrementa la struttura e la complessità aromatica. I vitigni vengono vendemmiati e lavorati separatamente. Le uve fermentano in acciaio e il vino matura in barrique per un anno.
Alcol | 14% |
Formato | 0,75 l |
Tilopogia | Rossi |
Stile | Strutturato ed evoluto |
Carattere particolare | Vino moderno |
Annata | 2018 |
Paese | Italia |
Regione | Toscana |
Territorio | Chianti |
Viticoltura | Biologica certificata |
Affinamento | Barrique |
Temperatura di servizio | 18°C |