Merlot TreSette 2017

Il nome del vino può ricordare un gioco di carte. Il Merlot TreSette è considerato un gioco per Riecine, in quanto esula dalla propria filosofia produttiva basata sul Sangiovese. Si tratta di un vino complesso ed elegante, in cui l’altitudine dei vigneti garantisce freschezza agli aromi fruttati e dinamicità al sorso. È un vino rotondo ed armonioso in cui prevale il gusto fruttato sensuale. Il Merlot è raccolto a settembre in vigne piuttosto elevate, fra 450 e 500 metri di altitudine, che godono pertanto di un clima fresco e di preziose escursioni termiche fra notte e giorno. 

La vendemmia è manuale e l’uva viene ulteriormente selezionata in cantina su tavolo vibrante. La fermentazione alcolica avviene in botte grande con solo lieviti indigeni. Successivamente il vino matura per 20 mesi in tre tonneau di rovere da sette ettolitiri ciascuno. Ecco svelato il nome TreSette!