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Merlot Cabernet Riserva Cortazo 2021 Box da 6 bottiglie
Il Merlot Cabernet Riserva Cortazo di Pfitscher è il risultato di un blend tra uve Merlot e uve Cabernet. I vigneti destinati alla produzione di questo vino si trovano nel comune di Cortaccia, sul versante occidentale della Bassa Atesina. Questa zona è conosciuta come una delle più calde dell’Alto Adige ed è perfetta per la produzione dei vini “amanti” del caldo.
Il mosto fermenta per 14 giorni a temperatura controllata, con costanti follature delle vinacce. Dopodiché, affina per dodici mesi in piccole botti di rovere.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino.
Profumo: note di violetta e frutti di bosco.
Gusto: corposo, robusto e vellutato sul finale, con tannini fini.
Abbinamenti
Vino di pronta beva, che presenta però caratteristiche che gli permettono di invecchiare per ulteriori 5-6 anni. Ideale in abbinamento a preparazioni a base di carne rossa e a formaggi a pasta dura.
Consigliato con: arrosti.
Occasioni
pranzo d’affari, occasione speciale, barbecue, a lume di candela.
