Masseto 2017
    Masseto 2017
    Masseto 2017
    Masseto 2017
    Codice: 101239

    Ornellaia

    Masseto 2017

    Toscana IGT
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    890,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 3 bottiglie

    Il Merlot in purezza della costa toscana che ha conquistato il mondo.

    Alcol15,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileRicco e robusto
    Carattere particolareVino mitico
    Annata2017
    VitigniMerlot
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioCosta Toscana
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Masseto 2017

    Creato nel 1988 da Lodovico Antinori (fondatore di Ornellaia) Masseto è un Merlot in purezza che ha conquistato il mondo del vino, in quanto è riuscito a superare i più celebri Merlot francesi e californiani in una degustazione alla cieca fatta in Svizzera. Il vigneto da cui provengono le uve di Masseto si trova a Bolgheri e ha un terreno particolarissimo: è un blocco di argilla blu simile ai terreni di Pomerol a Bordeaux. In queste condizioni e col clima mite della costa toscana l’uva riesce ad arricchirsi di sostanze aromatiche e fenoliche in modo eccezionale. Il successo globale di Masseto ha spinto gli attuali proprietari di Ornellaia (Frescobaldi) a costruire una cantina a lui dedicata con un progetto architettonico meraviglioso. Masseto è più di un vino, è un bene di lusso ed è uno dei pochi vini italiani quotati alla borsa di Londra.

    L’annata 2017 è stata calda e asciutta e le uve sono state vendemmiate fra il 24 e il 30 agosto. Ha prodotto un vino concentrato e solare, ricco e generoso negli aromi come nelle sue annate migliori.

    La cura del vigneto è meticolosa e la vendemmia è manuale; vengono selezionati solo i migliori grappoli di Merlot per fare il Masseto attraverso un doppio tavolo di cernita. La fermentazione alcolica si svolge parte in tini d’acciaio parte in cemento e parte in tini di rovere. Considerando la piccola dimensione degli acini della vendemmia 2017 si sono limitati i rimontaggi per favorire un’estrazione delicata solo delle sostanze più nobili e la temperatura di fermentazione è stata mantenuta costante a 25°C. La macerazione totale è durata 21 giorni. Il vino ha poi svolto la fermentazione malolattica in barrique e si è affinato in barrique nuove per un totale di 24 mesi. Infine il vino si è affinato ancora un anno in bottiglia prima di essere messo in commercio.

    Caratteristiche

    Colore: scurissimo, quasi nero
    Profumo: inebriante per potenza e complessità: ribes nero, mirtillo, sciroppo di frutta, mirto, tabacco, spezie dolci e chicchi di caffè
    Gusto: voluminoso e impressionante; ha consistenza vellutata e lunghissimo finale balsamico

    Abbinamenti

    È un vino che non ha bisogno di accompagnamento. Si può apprezzare da solo, fumando un sigaro. A tavola si abbina bene con arrosti e selvaggina in umido o semplicemente con un formaggio stagionato saporito
    Consigliato con: arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

    Occasioni

    pranzo d’affari, occasione speciale, regalo, a lume di candela, da collezione, dopo cena.

    Premi

    Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 97/100
    Wine Spectator Wine Spectator 95/100
    Jancis Robinson Jancis Robinson 18/20
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Veronelli Veronelli 3 stelle oro (94 - 100)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 97/100
    Slow Wine Slow Wine Top wine
    Ais Ais 4 Viti
    Falstaff Falstaff 97/100
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