Martinenga Nebbiolo Langhe 2023 Box da 6 bottiglie

Le uve utilizzate per il Martinenga Nebbiolo Langhe provengono da vigneti situati nella zona di Martinenga, nel comune di Barbaresco, ad un’altitudine di circa 280m s.l.m. 

Dopo la vendemmia, si effettua una vinificazione in rosso, con macerazione a cappello di vinacce emerso per circa una settimaan, a temperatura controllata. A ciò seguono la fermentazione alcolica e malolattica e il processo di produzione si conclude poi con 5 mesi di affinamento in cemento o in acciaio.