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Mars Komagatake Shinshu Edition 2022 70cl
Questo whisky viene prodotto a Tsunuki, città natale di Hombo Shuzo, dal 2016 in una piccola area montuosa dalla storica azienda Mars.
L’acqua della sorgente del monte Kurata e il caldo clima regionale svolgono un ruolo fondamentale nel sapore di questo whisky.
La produzione avviene in un’unica distilleria, utilizzando 100 % malto d’orzo, con distillazione discontinua in alambicchi di rame, l’affinamento avviene in botti di rovere ex bourbon, supportate da porzioni maturate in botti di sherry e porto.
Il risultato finale è un whisky dal fruttato dolce e speziato, con un dolce finale che richiama i sentori del rovere, del melone e dell’orzo.
Caratteristiche
Colore: giallo ambrato luminoso.
Profumo: complesso, mela cotogna, albicocca, zenzero, banana, vaniglia, miele.
Gusto: morbido, avvolgente, elegante, con dolce finale delicato.
Abbinamenti
Consigliamo di berlo senza ghiaccio, per poterlo assaporare senza alterazioni. Ottimo da bere post cena in una serata meditativa.
Occasioni
regalo, da collezione, dopo cena.
