Maremmante 2022 DOC

I vitigni del Maremmante sono situati nella zona di Baccinello, terreno ricco di argille calcaree, e Alberese, terreno prevalentemente composto di sabbia e limo; le uve sono coltivate con sistema a cordone speronato. 

La cantina utilizza un metodo di agricoltura biologica perché è molto attenta alla salvaguardia dell’equilibrio tra vite e terroir.

Le uve sono raccolte manualmente attraverso l’utilizzo di cassette. La macerazione ha una durata di 14 giorni e la fermentazione viene svolta in acciaio, come la maturazione.

Questo vino, come suggerisce il nome, vuole racchiudere dentro di sé l’essenza della Maremma e ci riesce superando ogni aspettativa.