Légende R Saint-Émilion 2019 Box da 6 bottiglie
Légende R Saint-Émilion è frutto di un blend di Merlot e Cabernet franc, vinificati secondo il metodo tradizionale bordolese.
L'uva viene diraspata e pigiata prima di essere posta in vasche di acciaio inossidabile termoregolate per la fermentazione. La fermentazione avviene a 30°C e viene seguita da tre settimane di macerazione con rimontaggi regolari per garantire una buona estrazione di tannini e colore. Dopo la fermentazione malolattica, il 60% del vino viene trasferito in botti di rovere francese, dove affina per un periodo di 12 mesi.