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Un vino di grande forza: per l’impatto visivo, olfattivo e sensoriale
Le Origini Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2017
Amarone della Valpolicella DOCG
Codice: 102424
Un vino di grande forza: per l’impatto visivo, olfattivo e sensoriale
43,00 €
38,90 € (Tasse incluse)
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Le Origini Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2017
Il nome Le Origini sta a ricordare il ruolo avuto dalla famiglia Bolla nella definizione e nel successo dell’Amarone nel mondo. Il vino nasce per l’80% da uve di Corvina e Corvinone e per il restante 20% da uve di Rondinella. I grappoli dopo la selezione e la raccolta e prima quindi della pigiatura rimangono circa quattro mesi ad appassire nei fruttai; nell’uva così aumenta la concentrazione zuccherina e aromatica. L’affinamento inizia in botte grande e si conclude in botte piccola.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino carico.
Profumo: sentori intensi di spezie e frutta sotto spirito.
Gusto: ricco, che rimanda a frutta rossa, confettura di prugne e marasche. Finale con note di spezie e balsamiche per una lunga persistenza.
Abbinamenti
Questo grande vino regala sensazioni forti e accompagna benissimo piatti di grande sapore e consistenza.
Consigliato con: arrosti, maiale, primi di carne.
Occasioni
cerimonia, idee regalo, barbecue.
| Alcol | 15,5% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Rossi |
| Stile | Ricco e robusto |
| Carattere particolare | Vino di classe |
| Annata | 2017 |
| Vitigni | Corvina e Corvinone 80%, Rondinella 20% |
| Paese | Italia |
| Regione | Veneto |
| Territorio | Valpolicella |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Affinamento | Botte |
| Temperatura di servizio | 18°C |
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