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Làvico Duca di Salaparuta 2018
Làvico Duca di Salaparuta 2018
Làvico Duca di Salaparuta 2018
Làvico Duca di Salaparuta 2018
Codice: 101551

Duca di Salaparuta

Làvico Duca di Salaparuta 2018

Terre Siciliane IGT
Award-winning wine
16,00 €
13,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata : ultime 2 bottiglie

Rosso seducente e gustoso proveniente dal versante nord dell’Etna, realizzato con grande maestria.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileMedio corpo
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2018
VitigniNerello mescalese
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioEtna
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Làvico Duca di Salaparuta 2018

Il nome è già una dichiarazione della provenienza di questo vino dal suolo vulcanico del versante settentrionale dell’Etna affacciato sulla valle dell’Alcantara. Qui si trova la tenuta di Vajasindi di Duca di Salaparuta, fra 600 e 800 metri sul livello del mare: è una delle zone più vocate per il Nerello mascalese, il vitigno protagonista degli affascinanti rossi dell’Etna. È un’uva che matura tardi e dà vini con colori tenui, profumi intensi e definiti di frutti rossi e al gusto ha buona acidità e ottimi tannini. Le viti sono allevate ad alberello ed hanno una resa bassa per pianta. 

La vendemmia è manuale a piena maturazione. Le uve diraspate fermentano in tini di acciaio a temperatura controllata con 7-8 giorni di macerazione. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura in barrique di rovere per circa un anno. 

Caratteristiche

Colore: rosso rubino.
Profumo: viola, mirtillo, ciliegia, tabacco, spezie e cenni balsamici.
Gusto: medio corpo, equilibrato, tannini levigati, sapido e rinfrescante.

Abbinamenti

È un vino rappresentativo della sua origine vulcanica e pur essendo equilibrato non nasconde una sapidità gustosa al palato. A tavola predilige piatti di carne, provatelo con salsicce di maiale alla griglia.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, regalo, barbecue.

Premi

Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2017)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 91/100 (2017)
Slow Wine Slow Wine Vino recensito
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle (2017)
Ais Ais 2 viti (2017)
Bibenda Bibenda 4 grappoli (2017)
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