Langhe Chardonnay Gaia & Rey 2020

Gaia & Rey è uno Chardonnay in purezza prodotto dall’azienda Gaja nelle Langhe a partire dal 1983. Angelo Gaja aveva piantato lo Chardonnay nel 1979, per sopperire alla mancanza di un’uva bianca di successo nelle Langhe (il vitigno Arneis di fatto è un uva del Roero, cioè della zona a nord del fiume Tanaro). Il territorio delle Langhe si è dimostrato estremamente favorevole alla coltivazione dello Chardonnay e Gaia & Rey è stato il primo grande vino bianco ad essere prodotto nelle Langhe, un territorio vocato alla produzione di grandi vini rossi. Anche in questo Angelo Gaja è stato un innovatore. Il nome Gaia & Rey è una dedica familiare, in particolare a Gaia, la prima figlia di Angelo Gaja e a Clotilde Rey, la nonna di Angelo.

Le uve di Chardonnay fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura in barrique francesi per 9 mesi.