Lambrusco di Sorbara DOC Rosso Sant’Agata 2023

Cantina: Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara DOC Rosso Sant’Agata 2023

Lambrusco di Sorbara DOC

Codice: 103721

Un’esplosione di profumi floreali e fruttati accompagna un sorso vivace e rinfrescante.

Annata 2023 Vitigni Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino

9,90 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata

Descrizione
Dettagli

Lambrusco di Sorbara DOC Rosso Sant’Agata 2023

Sant’Agata è il nome di un Lambrusco di Sorbara secco frizzante ottenuto con varietà Lambrusco di Sorbara quasi in purezza; il contributo del Lambrusco Salamino è minimo. Si tratta di un vino rosso vivace, molto profumato e dissetante, che a tavola dà il meglio di sé con gli affettati, la pizza e anche pasta con sughi di carni bianche o di maiale. Le uve provengono dalla zona più vocata per il Sorbara ovvero il Cristo, dove i fiumi Panaro e Secchia si avvicinano maggiormente. Il suolo sabbioso e limoso dei vigneti è all’origine di vini fini ed eleganti.

La fermentazione alcolica si svolge in vasche di cemento. Il vino viene poi sottoposto a una seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti per lo sviluppo di una leggera effervescenza.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino chiaro.

Profumo: violetta, frutti di bosco.

Gusto: secco, vivace, rinfrescante, sapido, persistente.

Abbinamenti

Servire in calici di medie dimensioni dopo averlo raffrescato ed abbinarlo a salumi o pizza.

Consigliato con: maiale, salumi, pizza, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic, il vino per la tua vacanza in barca, aperired.

Alcol	11%
Formato	0,75 l
Tipologia	Rossi
Stile	Frizzante secco
Carattere particolare	Vino della tradizione
Annata	2023
Vitigni	Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
Paese	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Territorio	Terre del Lambrusco
Viticoltura	Lotta integrata
Affinamento	Cemento
Temperatura di servizio	12°C