La Serra Moscato d'Asti 2023 Box da 6 bottiglie

Le uve di Moscato, utilizzate per la produzione di questo Moscato d’Asti, sono coltivate nella tenuta la Serra, ad un’altitudine che va da 220m ai 380m s.l.m., in un terreno molto fertile misto di argilla e calcare. 

Le uve intere, dopo essere state raccolte, subiscono una pneumo-pressatura, a cui seguono l’illimpidimento del mosto e l’abbattimento della temperatura in vasche condizionate. La temperatura è tenuta molto bassa, finchè il mosto in passa in autoclave per la presa di spuma ed il successivo imbottigliamento.