Il Premio Ramazzotti (con astuccio)

Il liquore Premio Ramazzotti è stato per molti anni un prodotto privato della famiglia Ramazzotti, creato dal suo fondatore, Ausonio Ramazzotti. Dopo aver inventato l’Amaro Ramazzotti nel 1815 con arancia italiana insieme a erbe, spezie e fiori di tutto il mondo, alla fine della sua carriera Ausonio creò un nuovo prodotto unendo al suo amaro una grappa di Nebbiolo invecchiata, sempre prodotta dalla sua distilleria. Ne studiò le proporzioni per creare un gusto scaturito dalla fusione della morbidezza tattile della grappa invecchiata con il gusto amaricante e stimolante dell’amaro. Ma questa ricetta rimase negli archivi dell’azienda di famiglia senza essere mai commercializzata per oltre un secolo. Solo di recente questa ricetta è stata ritrovata e messa in produzione con il nome “Il Premio”: un liquore corroborante e stimolante, un’esaltazione del famosissimo Amaro Ramazzotti grazie alla forza della Grappa invecchiata.