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Grappa Monovitigno "Il Merlot" Nonino (con astuccio) 70 cl
Questa grappa è ottenuta tramite la fermentazione di uve Merlot, cresciute in zone vocale, e la successiva distillazione delle sue vinacce, le bucce disidratate dopo la fermentazione.
La distillazione è discontinua con il taglio delle teste e delle code ed ha luogo in particolari alambicchi a vapore in rame.
Questo processo è lento di modo che le caratteristiche organolettiche del vitigno abbiano il tempo giusto per esprimersi.
La grappa è pronta dopo 6-12 mesi di affinamento in recipienti di acciaio.
Il Merlot è una grappa morbida con sentori di frutti a bacca rossa e petali di rosa, provenienti dalla distillazione delle vinacce del merlot.
Caratteristiche
Colore: brillante.
Profumo: aromi di petali di rosa e frutta a bacca rossa.
Gusto: morbida e rotonda.
Abbinamenti
Lasciare ossigenare la grappa nel bicchiere prima di assaporarne le qualità .
Occasioni
occasione speciale, dopo cena.
