Grappa di Chianti Classico 1 Lt

La Grappa prodotta da Capannelle è un distillato di prima qualità, tipicamente italiano. La Grappa infatti è il distillato italiano per eccellenza, prodotta con le vinacce, ovvero con le bucce dell’uva utilizzata per la produzione del vino. Nel caso della Grappa di Capannelle le uve sono quelle impiegate per la produzione del Chianti Classico, ovvero Sangiovese delle colline di Gaiole in Chianti. Subito dopo la fermentazione alcolica, quando le bucce vengono eliminate dal vino, queste ancora bagnate vengono portate in distilleria. Una distillazione continua in alambicco tradizionale produce questo distillato che viene imbottigliato giovane, senza invecchiamento in legno per mantenere la fragranza dei profumi e la scorrevolezza al palato.