Gewurztraminer Tradition 2022 Box da 6 bottiglie

Il Gewürztraminer Tradition di Michel Fonnè è un vino bianco aromatico e complesso, caratteristico dell'Alto Adige, regione vinicola italiana nota per la sua produzione La vendemmia viene effettuata manualmente o con macchine selezionatrici per garantire che solo le uve sane e mature vengano raccolte. La scelta del momento ideale per la vendemmia è fondamentale per ottenere il giusto equilibrio tra zuccheri, acidità e aromi.   Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente per evitare di danneggiare le bucce e rilasciare eccessivamente i tannini, Il mosto ottenuto dalla pigiadiraspatura viene trasferito in tini d'acciaio o in grandi botti di legno per la fermentazione alcolica. La temperatura viene controllata attentamente per preservare gli aromi delicati del Gewürztraminer. A seconda dello stile di vino che si vuole ottenere, si può effettuare una macerazione sulle bucce per un periodo più o meno lungo. Questa tecnica permette di estrarre ulteriori aromi e una maggiore struttura. Una volta pronto, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare in bottiglia per un periodo variabile prima di essere commercializza