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Gewürztraminer Stoass 2023 Box da 6 bottiglie
Il Gewürztraminer Stoass di Pfitscher deve il suo nome al termine del dialetto locale “Stoass”, che significa pietre. Questo nome fa riferimento ai terreni rocciosi in cui vengono coltivate le uve utilizzate per questo vino. I vigneti si trovano nei comuni di Egna e Caldaro, nei quali si trovano terreni perfetti per la crescita ottimale delle uve di Gewürztraminer.
La vinificazione si dilunga per dodici giorni in botti d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C a cui segue l’affinamento a contatto con i lieviti, sempre in acciaio. Ne deriva un vino aromatico ed avvolgente che incarna al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino dorato.
Profumo: note intense di rosa e frutti esotici.
Gusto: delicato, fresco ed equilibrato.
Abbinamenti
Gewürztraminer da tutto pasto, sposa particolarmente bene i piatti della cucina asiatica e i formaggi aromatici.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, formaggi freschi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, incontro fra amici.
