Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Box da 6 bottiglie

Il Pinot Grigio Friuli DOC di Puiatti è il risultato di una filosofia produttiva rigorosa, definita "senza legno", che punta alla massima espressione dell'identità varietale dell'uva. Il processo ha inizio con una pressatura soffice delle uve intere per ottenere un mosto puro, che viene poi avviato alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Questa scelta tecnica, unita all'assenza totale di passaggi in legno, permette di preservare intatte le note fragranti e la freschezza del frutto. L'affinamento prosegue in acciaio, dove il vino sosta sui propri lieviti fini (sur lies) per acquisire struttura e complessità, prima di essere stabilizzato e imbottigliato. Il risultato è un vino nitido, minerale e di grande pulizia aromatica, che riflette fedelmente il carattere del territorio friulano.