Franciacorta Nature
    Franciacorta Nature
    Franciacorta Nature
    Franciacorta Nature
    Codice: 100511

    Pavò

    Franciacorta Nature

    Franciacorta DOCG
    19,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Essenziale, asciutto, fine, per intenditori.

    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino pop
    VitigniChardonnay 70%, Pinot nero 30%
    PaeseItalia
    RegioneLombardia
    TerritorioFranciacorta
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio4°C

    Franciacorta Nature

    Il Franciacorta Nature di Pavò è la versione più estrema ed essenziale del Franciacorta che mette a nudo la potenzialità del territorio. Il vino è decisamente secco, ma dotato di buona articolazione gustativa grazie al sapiente uso del legno sia in fase di fermentazione che di maturazione dei vini base..

    I vini base fermentano parte in acciaio e parte in rovere. Svolgono anche la fermentazione malolattica e affinano per alcuni mesi in barrique. Dopo la presa di spuma in bottiglia secondo il metodo classico, lo spumante matura sui lieviti per 24 mesi. Non è dosato.

    Caratteristiche

    Colore: giallo dorato luminoso
    Profumo: fiori di sambuco, erbe balsamiche, ribes bianco, pesca, agrumi, crosta di pane
    Gusto: fresco e sapido con lunga chiusura agrumata

    Abbinamenti

    Si può stappare come aperitivo ma lo consigliamo anche con crudo di pesce
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, uova, frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    aperitivo, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

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