Franciacorta Brut

È l’etichetta alla base della gamma produttiva della cantina Santa Lucia: un Franciacorta classico, prodotto con solo uve bianche, soprattutto Chardonnay, che è il vitigno più rappresentativo della Franciacorta in assoluto. Le uve provengono da agricoltura biologica e la vinificazione è quella tradizionale del Metodo Classico per produrre bollicine fini ed eleganti. Il Franciacorta Brut Santa Lucia vuole esprimere sottigliezza e finezza con un gusto equilibrato e di facile bevibilità. Pertanto è un Franciacorta molto versatile: può essere gustato come aperitivo o in abbinamento ai pasti. Le uve provengono da vigneti in diversi comuni della Franciacorta, con diversi tipi di terreno.

Le uve sono vendemmiate a mano. Vengono pressate delicatamente per ottenere un mosto fiore puro. La fermentazione dei vini base avviene in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo la formazione della cuvée e l’aggiunta di zuccheri e lieviti la presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico e lo spumante affina sui lieviti per 18 mesi prima della sboccatura. È dosato con 5 g/l di zucchero. Acquista e sorseggia altri vini della regione Franciacorta. Con un click subito a casa tua!