Franciacorta Brut
    Franciacorta Brut
    Franciacorta Brut
    Franciacorta Brut
    Codice: 100201

    Mosnel

    Franciacorta Brut

    Franciacorta DOCG
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    19,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Il profumo floreale e delicato anticipa un sorso sostanzioso.

    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareEvergreen
    PaeseItalia
    RegioneLombardia
    ViticolturaBiologica
    CertificazioneBiologica
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio4°C

    Franciacorta Brut

    Il Franciacorta Brut del Mosnel è ottenuto con prevalenza di Chardonnay, come è nelle corde dell’autentico stile franciacortino. È l’etichetta più prodotta dalla maison e ne rappresenta quindi lo stile. È prodotto fin dal 1979.
    Le uve provengono da vigneti esposti a est e sud/est nel centro della Franciacorta. Le vigne sono leggermente ondulate per la tipica presenza di materiale morenico nel suolo, ovvero accumulo di ciottoli e erosione delle montagne dovuta alle glaciazioni della Preistoria. Le rese sono di massimo 2 kg di uva per pianta.

    La vendemmia è manuale nella seconda metà d’agosto. Solo il mosto fiore delle prime due spremiture viene impiegato. La fermentazione dei vini base viene svolta con lieviti selezionati parte in vaste d’acciaio a temperatura controllata e parte in piccole botti di rovere. Anche la fermentazione malolattica viene svolta. L’affinamento sui lieviti in bottiglia dura 24 mesi. Al momento della sboccatura, il vino viene dosato come Brut.

    Occasioni

    aperitivo, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

    Premi

    Jancis Robinson Jancis Robinson 16/20
    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 87/100
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
    Slow Wine Slow Wine Vino citato
    Bibenda Bibenda 4 grappoli

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