Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma

La Grande Cuvée Alma è il Franciacorta non millesimato alla base della gamma di Bellavista. È elaborato a partire da vigneti con un’età media di 25 anni in diverse parti del territorio franciacortino e ciascun vigneto dà vita a un vino base separato. La maggior parte dei vini base fermenta in acciaio, ma una parte fermenta in legno.
Inoltre per la produzione di Grande Cuvée Alma vengono impiegati sia vini dell’ultima vendemmia che vini di annate precedenti stoccati in cantina.

Dopo la composizione della cuvée la presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico e lo spumante matura sui lieviti in bottiglia per molti mesi.