Zibibbo secco Taif 2023

Taif è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Moscato, in particolare Moscato d’Alessandria, detto anche Zibibbo. Si tratta di un’uva aromatica che per lo più viene vinificata come vino dolce da uve fresche o appassite. Fina ha deciso invece di farne un vino secco da uve fresche. Il suo profumo inebriante è irresistibile.

Le uve, provenienti da colline alte 300 m alle spalle di Marsala, sono vinificate in tini d’acciaio, senza alcun affinamento in legno.