Falanghina del Sannio Janare 2020
    Codice: 100375

    La Guardiense

    Falanghina del Sannio Janare 2020

    Falanghina del Sannio DOC
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    7,20 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Esemplare espressione varietale della Falanghina nella sua purezza.

    Alcol13,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileGiovane e fresco
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2020
    VitigniFalanghina
    PaeseItalia
    RegioneCampania
    TerritorioSannio
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Falanghina del Sannio Janare 2020

    La Falanghina del Sannio Janare proviene da 120 ettari di vigne dislocate nelle colline di Benevento ad altitudini diverse da 150 a 400 m sul livello del mare. Il suolo è calcareo-argilloso e il clima mite con escursioni termiche accentuate che favoriscono lo sviluppo dei profumi.

    Le uve subiscono una criomacerazione in assenza di ossigeno prima di essere spremute. Il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio a bassa temperatura. La fermentazione malolattica non viene svolta ed il vino è imbottigliato senza alcun passaggio in legno.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino luminoso.
    Profumo: intenso e fruttato, agrumi, pera, pesca, mentuccia.
    Gusto: buon corpo, equlibrato, fresco e sapido.

    Abbinamenti

    Si apprezza in gioventù, dopo averla raffreddata, in calici di medie dimensioni. Provatela con frittura di gamberi e calamari oppure con mozzarella in carrozza.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, incontro fra amici, party.

    Premi

    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
    Falstaff Falstaff 91/100

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