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Cremant caratterizzato dalle sue bollicine delicate, che si presenta fruttato e croccante con un finale molto piacevole di brioche.
Crémant de Loire Brut Vintage 2018
Crémant de Loire AOC
Codice: 103125
Cremant caratterizzato dalle sue bollicine delicate, che si presenta fruttato e croccante con un finale molto piacevole di brioche.
24,90 €
21,90 € (Tasse incluse)
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Crémant de Loire Brut Vintage 2018
L’uvaggio del Brut Vintage 2018 Langlois OAC, così diviso: 68% Chenin Blanc, 22% Chardonnay, 10% Cabernet Franc, viene coltivato in Francia, più precisamente nel comune di Saumur, nel cuore della Loira; Il suolo della zona è silicio-calcareo, argilloso e scistoso.
Dopo un’attenta selezione delle uve e una raccolta manuale, la fermentazione avviene in vasche inox prima di affinare sui lieviti in bottiglia per un minimo di 4 anni.
Il risultato finale è una bottiglia che al palato è rinfrescante e croccante con un’ottima acidità e un’ottima freschezza. Il bouquet è ampio, floreale, fruttato, fragrante e con lievi sentori di minerale, si conferma in bocca con un ottimo finale di brioche. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati e la spuma è persistente e fine.
Caratteristiche
Colore: straw yellow with gold.en hues.
Profumo: complex, apple, citrus, pear, white flowers, brioche, vanilla.
Gusto: full-bodied, crisp, savoury, with a pleasant lingering finish of brioche.
Abbinamenti
Servire in un ballon flûte, per favorire lo sviluppo del perlage e dei suoi aromi, ottimo da bere ora può ancora migliorare se conservato adeguatamente. Consigliamo di accompagnarlo con piatti a base di frutti di mare, in particolare con le ostriche.
Consigliato con: piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, carni bianche.
Occasioni
aperitivo, a lume di candela, a bordo piscina, dopo cena.
| Alcol | 12,5% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Spumanti |
| Stile | Spumante evoluto e complesso |
| Carattere particolare | Vino di classe |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | 68% Chenin Blanc, 22% Chardonnay, 10% Cabernet Franc |
| Paese | Francia |
| Regione | Valle della Loira |
| Territorio | Saumur |
| Viticoltura | Sostenibile |
| Affinamento | Bottiglia |
| Temperatura di servizio | 8°C |