Costa Toscana IGT Vignavecchia 2020

Questo vino viene coltivato, con metodo biologico, nella Poggia Alta su terreno ghiaioso drenante a 100 m circa di altitudine. Il suo uvaggio è 100% Sangiovese.

L’invecchiamento avviene per 12 mesi in tonneaux di rovere francese e per 6 mesi, circa, in bottiglia.

Il risultato finale è un vino che rappresenta perfettamente il Sangiovese, tannico e acidulo. Il bouquet principalmente è fruttato e floreale anche se si lascia andare, sul finale, a un retrogusto minerale.